八珍糕的功效与作用(茯苓八珍糕的功效与作用)

admin642022-12-08
八珍糕的功效与作用

八珍糕的功效与作用(茯苓八珍糕的功效与作用)

网红八珍糕


八珍糕并非中医的方剂,而是一道清宫的药膳,不过现在很多的自媒体平台都会有八珍糕的介绍,由于我自己也有自媒体账号,非常多的人留言问八珍糕是否适合平时保健养生服用。本来我不想对一个非中医方剂进行点评,但随手翻阅了关于八珍糕的各种说法之后,我实在有点感到无奈,各种偷换概念,张冠李戴把本来好好的一道药膳非要变成适合所有人的保健品,最好人人都吃。中医是中华民族的瑰宝,但老百姓也应该对八珍糕有一个正确的认识,就算我的说法不是百分之百正确,但从另一个角度来看待八珍糕应该也无坏处。希望此文对准备长期服用八珍糕的人能作为参考。




八珍糕出自《外科正宗》?

根据网络的普遍说法八珍糕最早的出自于明代陈实功的《外科正宗》一书,我查了一下《外科正宗》一书,书中并无八珍糕的方名,唯一与之可匹配的药膳是“八仙糕”。但八仙糕与网络盛传的八珍糕配方可是不一样的。


八仙糕:人参 山药 茯苓 芡实 莲肉各六两 糯米三升 粳米7升 白霜糖二斤半 白蜜一斤


这个八仙糕米、糖与蜂蜜的用量很大,适合食欲差,进食量少,经常呕吐腹泻的脾虚之人。

所以某度百科所记载八珍糕出自于《外科正宗》是不正确的。



八珍糕出自慈禧?


近代有一本书叫《清宫配方集成》,书中记载了八珍糕,其中也有慈禧服食八珍糕的记载。这好像与网络上的说法一致,但其实不然,慈禧所服食的八珍糕是另一个版本。《清宫配方集成》中有3个八珍糕的配方,慈禧所用恰恰不是目前流行的八珍糕。


慈禧八珍糕:光绪六年九月十三日,李德立拟:八珍糕。


茯苓、莲子去心、芡实、扁豆、薏苡仁、藕粉各二两 □□ □□五两,此处□是为原始资料缺字,所以慈禧所用的八珍糕与当今配方不同而且是残缺的。

另外2个版本

《清宫配方集成》中还记载了另2个版本的八珍糕,其中一个与当今的版本类似(方二),而另一个有所区别(方三)。


方二:党参二两 茯苓二两 白术一两 薏米三两 芡实三两 扁豆三两 建莲三两 山药三两 白糖八两 同白米粉蒸糕(原书未记载剂量)


方三:茯苓一两 山药一两 莲肉一两 薏米一两 芡实一两 扁豆一两 南楂五钱 砂仁五钱 白米粉四两 洋糖二两


根据本书记载的配方我发觉网上的配方要么药物组成不同,要么药物组成能对上但剂量配的五花八门,与原书比例都颠倒,一看就连清代的度量衡换算都不熟悉。


因此根据我的考证,网上流行的八珍糕的配方和剂量基本都被随意修改过,所以要么就不要拿古人说事,要用到古人那就需要尊重古人的记载。



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朱氏内科传人又来总结啦!


从我的专业判断来总结一下,首先八珍糕不是出自于《外科正宗》,其次不是慈禧服用的那个版本配方,本人未见到八珍糕与乾隆有关的记载。再次当前流行的众多版本八珍糕的配方和剂量都与原书记载不同。


至于八珍糕适不适合小孩子服用?我就请问一下你家小孩子要虚弱到吃饭都吃不进去,天天拉稀还有经常呕吐的?这种情况你不送去医院及时就医,而是网上买八珍糕给他吃吗?答案不言而喻。


至于八珍糕是否适合全体人群?至少有一种人肯定是不适合的,就是便秘的人不能吃。网上有教人把白扁豆换成杏仁解决便秘的问题,杏仁有分甜杏仁和苦杏仁,这个不懂不能乱教,而且杏仁不适合长期食用。


说了这么多,八珍糕是否有网上传说的那么神奇,读者可多思量。本人学术水平有限,此文仅代表我个人意见,仅供参考。